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公司职工食堂正式运营

2020年11月03日  来源:  作者:

对于一个企业来说,职工食堂不仅可以解决职工工作期间的就餐问题,也好地增强职工幸福感获得感,是企业为职工办实事、做好事、解难事的重要体现。为解决公司ABC集中办公区两级机关职工的就餐问题,按照公司的工作安排,今年5月份以来,公司组织开展职工食堂筹建工作,公司机关多部门团结协作凝心智、聚合力,将食堂的建设工作作为一项重要的工作来抓。112日,集饭厅、包间、库房、后厨操作间于一体的职工食堂正式投入使用,满足了ABC区集中办公区两级机关200名职工的就餐需要。

 

在公司党政领导下,今年5,在前期开展职工调查问卷、市场摸底的基础上,公司结合实际,研究印发了《四川省第三建筑工程有限公司ABC区集中办公区职工食堂改造运营方案》,明确了工作任务与时间节点,分解落实职工食堂改造运营相关工作。随后,公司立即成立了职工食堂筹建工作领导小组(以下简称“领导小组”)积极牵头开展食堂的建设工作。为进一步分解工作任务,细化工作职责,高效完成各项工作,领导小组组建了由办公室、工程管理部、生产资源部、财务部、造价成本管理部、安全监管部、人力资源部、工会等部门负责人,以及华夏公司负责人、相关工作人员组成多个不同的工作实施组按照职责分工,各个工作实施组分别负责食堂装修改造、餐厨设备供应商招标比选、食材供应商招标比选、餐厨服务人员招聘、食堂民主管理等工作大家分工不分家,协同配合,有序开展食堂建设工作。

今年526日,公司组织召开了食堂筹建工作第一次会议,领导小组迅速行动,启动了前期相关准备工作,拉开了职工食堂筹建工作序幕;725日,食堂装修工程开工;830日,完成了食材供应商和餐厨设备的招标比选工作;109日,装修工程正式竣工并通过验收;1016,完成餐厨团队的招聘工作;1022日,完成室内标识标牌上墙及环境美化工作;1023日,召开食堂运营前工作安排会,并开展了食堂从业人员培训;1026-1030日,进行为期一周的试运行; 112日,通过多部门的团结协作,职工食堂正式运营,实现了为职工办实事、做好事、解难事。

期间,公司食堂筹建工作领导小组多次召开会议,分析研讨具体筹建工作加强沟通协调,有效解决问题,积极食堂建设工作;各工作实施组各尽其责,在装修工程实施过程中,紧盯工期,倒排任务,注重安全与质量、严控食堂建设成本;在餐厨设备招标比选过程中,多方比价,力求设备采购物美价廉;在食材供应商的选择上,为了把好饭菜上桌前的第一关,不辞辛劳,历经投标评审、现场答疑、考察厂区等多个环节,只为挑选到综合条件优的供应商为深入了解企业食堂的管理模式,学习兄弟单位食堂管理经验领导小组成员前往省建一公司、中华西十二公司、绿舍建材公司家兄弟单位参观学习,积极借鉴好的管理方式方法;结合实际,研究印发四川省第三建筑工程有限公司职工食堂管理办法》明确了食堂管理及监管机构、物品采购与出入库管理、食堂的运营管理、食堂工作人员管理、食堂安全卫生管理等多项工作内容和管理要求为切实提高职工食堂的管理水平和服务质量,加强公司职工食堂的日常监督管理,保障职工用餐质量,营造良好的用餐环境提供了较为完整的制度支撑;积极拟定职工食堂财务相关管理制度,进一步明确了食堂财务规范管理的相关要求细致录入各项基础数据,为建设规范化食堂奠定基础。

职工食堂事关职工的切身利益对增强职工的归属感和企业的凝聚力有着较为重要的作用。在今后的食堂运营管理工作中,食堂管理部门将在公司的领导下,带领厨师团队在规范管理上下功夫,狠抓食品安全,让职工吃放心饭、就满意餐;将认真贯彻落实习近平总书记重要指示精神,努力构建文明用餐环境,严格制止餐饮浪费行为,培育厉行勤俭节约的作风;定期开展餐厨人员培训,强化工作责任,提升业务能力,增强服务意识,打造让职工满意的食堂。

/  公司办公室

   

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